KALT UND WARM · TECHNIK FÜR DIE GASTRONOMIE

Pizzaöfen / PizzaMaster

PizzaMaster Pizzaöfen für die Gastronomie

PizzaMaster steht für professionelle elektrische Steinpizzaöfen aus Schweden. Ob Pizzeria, Restaurant oder Systemgastronomie: Die Marke bietet Ofenkonzepte für kleine Küchen ebenso wie für Betriebe mit hohem Pizzaaufkommen. Von der kompakten CounterTop-Lösung bis zum modularen Etagenofen lassen sich Backfläche und Kammerzahl auf dein Angebot und deinen Küchenalltag abstimmen.

Klassisch italienisch, New York Style oder neapolitanisch: Entscheidend sind die passende Ofenausführung, Backtemperatur und Teigrezeptur. Aktuelle PizzaMaster-Baureihen erreichen standardmäßig bis zu 400 °C; mit optionaler XTREME-Ausstattung sind bis zu 500 °C möglich. Bei Kalt und Warm findest du 85 Modelle mit Originalbildern und technischen Daten. Wir helfen dir, den passenden Pizzaofen für deine Speisekarte, deine Produktionsmenge und den verfügbaren Platz auszuwählen.

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Alle Preise inklusive 19 % MwSt. für die Grundausführung ohne Zubehör und Sonderausstattung. Lieferzeit ca. 5–7 Wochen nach Zahlungseingang. Versand und Zahlung.

Welcher PizzaMaster passt zu deinem Betrieb?

Ein passender Pizzaofen richtet sich nach deinem Arbeitsablauf. Plane mit dem Pizzadurchmesser, der Bestellmenge in der stärksten Viertelstunde und der gewünschten Backzeit. Mehr Backkammern können helfen, unterschiedliche Produkte parallel zuzubereiten. Für die Aufstellung zählen neben dem Gerätemaß auch Zugänglichkeit, Anschluss und die Freiräume aus der jeweiligen Montageanleitung.

PizzaMaster-Modellreihen im Vergleich
ModellreiheOrientierung für die AuswahlBesonders prüfen
CounterTop 350–550Kompakte Backstation oder Ergänzung einer vorhandenen KücheStellfläche, Innenmaße und Ausführung
Serie 700Modulare Etagenöfen mit 710 mm BackkammertiefeKammerbreite und Zahl der Etagen
Serie 800Modulare Etagenöfen mit 820 mm BackkammertiefePizzadurchmesser und Beschickung
Serie 900Modulare Etagenöfen mit 920 mm BackkammertiefeBackfläche, Einbringung und Stromversorgung

Die Innenmaße beschreiben die Backkammer, nicht die Stellfläche. Technische Daten und Originalbilder stehen auf jeder Modellseite.

Temperatur und Ausstattung richtig wählen

PizzaMaster nennt für die aktuellen Modellreihen 400 °C als Standard und bis zu 500 °C mit der optionalen XTREME-Performance-Ausstattung. Die konkrete Ausführung und die passenden Backsteine müssen zu deinem Backverfahren passen. Ein Grundmodell ist deshalb nicht automatisch ein 500-°C-Ofen.

Die angegebene Anschlussleistung in kW ist keine Verbrauchsprognose. Für einen Kostenvergleich sind unter anderem Vorheizzeit, Belegung, Backtemperatur und Betriebsdauer entscheidend.

PizzaMaster CounterTop – kompakte Tischöfen

PizzaMaster Serie 700

PizzaMaster Serie 800

PizzaMaster Serie 900

Fragen vor dem Kauf

Was ist der Unterschied zwischen CounterTop und Modular?

CounterTop steht für kompakte Tischgeräte. Die modularen Baureihen bieten größere Backflächen und mehrere Etagen. Wähle nach deinem tatsächlichen Bedarf und den Stell- und Anschlussmöglichkeiten.

Wie viele Pizzen kann ein PizzaMaster pro Stunde backen?

Eine pauschale Stückzahl wäre unzuverlässig. Sie hängt von Pizzagröße, Teig, Backzeit, Belegung und Arbeitsablauf ab. Teile uns diese Angaben und dein Spitzenaufkommen mit, damit wir die passende Backfläche besprechen können.

Gibt es deutsche Erklärungen zur Bedienung?

Auf unserer Seite PizzaMaster Tipps und Tricks findest du Hersteller-Videos mit deutschen Erläuterungen zu Start, Bedienung und Pflege. Achte auf die passende Modellreihe.

PizzaMaster-Beratung für dein Gastro-Konzept

Wir beraten Betriebe deutschlandweit, mit Standort in Ginsheim-Gustavsburg im Rhein-Main-Gebiet. Für die Vorauswahl helfen uns Pizzadurchmesser, gewünschte Stückzahl in Stoßzeiten, Stellmaße und die vorhandene Stromversorgung.

PizzaMaster anfragen TurboChef als Alternative vergleichen

Herstellerinformationen: PizzaMaster CounterTop · PizzaMaster Modular. Maßgeblich ist das Datenblatt der angebotenen Ausführung.

PIZZAMASTER IN DER PRAXIS

Videos zu Bedienung, Reinigung und Pflege

Vom ersten Start bis zur regelmäßigen Pflege: Diese offiziellen PizzaMaster-Videos geben dir praktische Einblicke in den Umgang mit deinem Ofen. Die kurzen deutschen Beschreibungen helfen dir, die passende Anleitung zu finden.

VIDEO 01

Erster Start und Backsteine

Die Startprozedur für modulare Öfen mit Ceramic- oder Artisan-Backsteinen kennenlernen.

Video auf YouTube ansehen
VIDEO 03

Reinigung und Wartung

Die regelmäßige Pflege des Ofens und wiederkehrende Wartungsarbeiten im Überblick.

Video auf YouTube ansehen
MEHR VON PIZZAMASTER

Der offizielle YouTube-Kanal

Weitere Anleitungen und Einblicke in die PizzaMaster-Öfen findest du direkt beim Hersteller.

Zum PizzaMaster-Kanal

Die gezeigten Anleitungen beziehen sich auf bestimmte modulare PizzaMaster-Öfen. Gleiche Modell, Bedienfeld und Ausstattung mit deinem Gerät ab. Weitere Hinweise findest du unter PizzaMaster Tipps und Tricks. Die Videos öffnen sich nach deinem Klick auf YouTube.