Multi-Gar-Ofen Alto-Shaam Vector® VMC-H4H
Der Alto-Shaam Vector bietet 4 unabhängig regelbare Kammern. So können Speisen mit verschiedenen Zeiten und Temperaturen gleichzeitig für die Ausgabe vorbereitet werden.
Mehrkammerofen mit vier getrennten Garzonen
Jede Kammer lässt sich auf eine eigene Speise abstimmen. Für den geplanten Betrieb ohne externe Haube sind Ausführung, Speisen und Herstellerunterlagen ausschlaggebend.
Technische Daten
| Abmessungen (B × T × H) | 546 x 1003 x 1108 mm |
|---|---|
| Nettogewicht | 158 kg |
| Kammeranzahl | 4 |
| Kammerabmessungen (B × T × H) | 375 x 483/533 x 94/108 mm |
| Maximale Temperatur | 274 °C |
| Stromanschluss | Dreiphasig – 380 V AC 50/60 Hz – 23 A (ohne Kabel, ohne Stromstecker) |
| Trennschalter | 32 Amp |
| Leistung (W) | 10.800 W |
| Bedienung | Einfache Steuerung oder Deluxe-Steuerung |
Produktunterlagen
Planung und Anfrage
Für die Planung deiner Küche stimmen wir Geräteausführung, Kapazität, Platzbedarf und vorhandene Anschlüsse auf deinen Betrieb ab.
Die angegebene Lieferzeit beträgt ca. 4–6 Werktage. Den Termin bestätigen wir mit dem Angebot.