Josper HJX-15 – kompakter Holzkohlegrillofen
Der HJX-15 bringt Holzkohle in die kompakte Restaurantküche. Der geschlossene Garraum hat mehrere Rosthöhen. Über den Luftzug regelst du die Temperatur für Fisch, Fleisch oder Gemüse. Josper empfiehlt das Tischgerät für rund 30 Gäste.
6.950,00 €
inkl. 19 % MwSt. · Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands
Lieferzeit: 4–6 Wochen nach Zahlungseingang.
Zahlung: Vorkasse per Überweisung.
Preis für die Grundausführung als Tischgerät in Edelstahl. Andere Ausstattungen und Farbvarianten auf Anfrage.
Technische Daten
- Ausführung
- Tischgerät
- Grillrost (B × T)
- 347 × 353 mm
- Kapazität pro Rost
- 1 × GN 2/3
- Anheizzeit
- ca. 25 Minuten
- Grilltemperatur
- 250–350 °C
- Holzkohle je Service laut Datenblatt
- 2–3 kg
- Absaugvolumenstrom
- 2.000 m³/h
- Nettogewicht
- 100 kg
- Gerätemaße laut Produktseite (B × T × H)
- 500 × 688 × 550 mm
- Höhe einschließlich Rauchabzug laut Maßzeichnung
- 718 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür laut Maßzeichnung
- 795 mm
- Empfohlene Aufstellhöhe
- 800–900 mm
- Produktionsmenge laut Produktseite
- ca. 20 kg/h
- Laufzeit je Kohlefüllung laut Produktseite
- ca. 6 Stunden
- Tagesverbrauch laut Produktseite
- 1,5–2,5 kg Holzkohle
Lieferumfang
Edelstahlrost (240036), Schürhaken (0494INOX), Josper-Grillzange (0423) und Drahtbürste (8224/5).
Datenblatt und Maßzeichnung
Deutsches Datenblatt für den HJX-15 herunterladen (PDF)
Modellinformationen und Originaldatenblätter bei Josper
Den Grillplatz in der Restaurantküche planen
Beim kompakten Tischgerät zählen neben dem Rostmaß der Bedienraum vor der Fronttür und die geplante Abzugshaube. Schick uns die Maße des Grillplatzes sowie die gewünschte Arbeitshöhe. Die Einbaumaße werden anhand der bestätigten Ausführung abgestimmt.