Josper HJX-PRO-M120 Holzkohlegrillofen
16.749,25 €
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Preis für die Grundausführung als Tischgerät in Edelstahl. Alle sieben Türfarben ohne Aufpreis. Türfarbe wählen und bestellen Andere Ausstattungen auf Anfrage.
Der Josper HJX-PRO-M120 bietet mit 760 × 510 mm Rostfläche Platz für ein breiteres Grillangebot. Die angegebene Kapazität von zwei GN-1/1-Behältern pro Rost unterstützt die Planung unterschiedlicher Arbeitsabläufe in der professionellen Küche.
Zu den technischen DatenTechnische Daten
- Empfohlene Gästezahl
- ca. 120 Gäste
- Grillrost (Breite × Tiefe)
- 760 × 510 mm
- Produktionsmenge pro Stunde
- ca. 90 kg
- Aufwärmzeit
- 35 Minuten
- Täglicher Holzkohleverbrauch
- 12 – 16 kg
- Brenndauer je Kohlefüllung
- 9 Stunden
- Grilltemperatur
- 250 bis 350 °C
- GN-Kapazität je Rost
- 2 × GN 1/1
- Thermische Nennleistung
- 7,4 kW
- Abgasmassenstrom
- 15,39 g/s
- Absaugvolumenstrom
- 3500 m³/h
- Nettogewicht laut Josper-Datenblatt
- 250 kg
Außenmaße und Datenblätter
Die Maße sind in der Reihenfolge Breite × Tiefe × Höhe angegeben. Die Josper-Datenblätter enthalten auch die Maßzeichnungen und Einbauangaben.
- HJX-PRO-M120916 × 778 × 1090 mmDatenblatt (PDF)
- HJX-PRO-M120-W916 × 778 × 1090 mmDatenblatt (PDF)
- HJX-PRO-M120-T916 × 778 × 1590/1660 mmDatenblatt (PDF)
- HJX-PRO-M120-WT916 × 778 × 1590/1660 mmDatenblatt (PDF)
- HJX-PRO-M120-TD916 × 778 × 1590/1660 mmDatenblatt (PDF)
- HJX-PRO-M120-WTD916 × 778 × 1590/1660 mmDatenblatt (PDF)
Lieferumfang
Ein Edelstahlrost, ein Schürhaken, eine Grillzange und eine Drahtbürste.
Kapazität, Verbrauch und Laufzeit sind Richtwerte der Produktquelle und hängen vom Betrieb ab. Die konkrete Ausführung und ihre Einbaumaße stimmen wir vor einer Bestellung ab.
Josper HJX-PRO-M120: Planung für deinen Gastronomiebetrieb
Für den HJX-PRO-M120 planen wir die Auswahl anhand deines Serviceablaufs. Wichtig sind die Zahl gleichzeitig belegter Rostplätze, die Arbeitswege und die vorgesehene Aufstellung. Ergänze deine Anfrage um Fotos der Küche und Angaben zum vorgesehenen Standort im Betrieb.
Anfrage für deinen Gastronomiebetrieb
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