Josper HJA-PLUS-M120 Holzkohlegrillofen
21.628,25 €
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Preis für die Grundausführung als Tischgerät in Edelstahl. Alle sieben Türfarben ohne Aufpreis. Türfarbe wählen und bestellen Andere Ausstattungen auf Anfrage.
Beim Josper HJA-PLUS-M120 treffen 760 × 510 mm Rostfläche auf die PLUS-Baureihe. Für die Küchenplanung sind die gewünschte Ausführung, der Platzbedarf und die Vorbereitung der Speisen ebenso wichtig wie die angegebene Stundenleistung.
Zu den technischen DatenTechnische Daten
- Empfohlene Gästezahl
- ca. 120 Gäste
- Grillrost (Breite × Tiefe)
- 760 × 510 mm
- Produktionsmenge pro Stunde
- ca. 90 kg
- Aufwärmzeit
- 35 Minuten
- Täglicher Holzkohleverbrauch
- 12 – 16 kg
- Brenndauer je Kohlefüllung
- 9 Stunden
- Grilltemperatur
- 250 bis 350 °C
- GN-Kapazität je Rost
- 2 × GN 1/1
- Thermische Nennleistung
- 7,4 kW
- Abgasmassenstrom
- 15,39 g/s
- Absaugvolumenstrom
- 3500 m³/h
Außenmaße und Datenblätter
Die Maße sind in der Reihenfolge Breite × Tiefe × Höhe angegeben. Die Josper-Datenblätter enthalten auch die Maßzeichnungen und Einbauangaben.
- HJA-PLUS-M1201040 × 780 × 1168 mmDatenblatt (PDF)
- HJA-PLUS-M120-HC1040 × 780 × 1309 mmDatenblatt (PDF)
- HJA-PLUS-M120-T1040 × 780 × 1656 mmDatenblatt (PDF)
- HJA-PLUS-M120-HCT1040 × 780 × 1797 mmDatenblatt (PDF)
- HJA-PLUS-M120-TD1040 × 780 × 1656 mmDatenblatt (PDF)
- HJA-PLUS-M120-HCTD1040 × 780 × 1797 mmDatenblatt (PDF)
Lieferumfang
Zwei Edelstahlroste, ein Schürhaken, eine Grillzange und eine Drahtbürste.
Kapazität, Verbrauch und Laufzeit sind Richtwerte der Produktquelle und hängen vom Betrieb ab. Die konkrete Ausführung und ihre Einbaumaße stimmen wir vor einer Bestellung ab.
Josper HJA-PLUS-M120: Planung für deinen Gastronomiebetrieb
Beim HJA-PLUS-M120 für ein Restaurant zählen neben der Grillfläche auch die Abläufe rund um den Ofen. Beschreibe die geplanten Speisen, die Schichtzeiten und die verfügbaren Arbeitsflächen. Wir nutzen diese Angaben für die Auswahl der passenden Ausführung.
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