TURBOCHEF · ELEKTRISCHER GASTRO-PIZZAOFEN
TurboChef
Fire Black
Der kompakte TurboChef Fire in Tiefschwarz fügt sich in dunkle Theken, offene Küchen und Barbereiche ein. Auf dieser Seite findest du die schwarze Ausführung mit eigener Produktabbildung und den Angaben für deine Aufstellplanung.
9.781,21 €
inkl. 19 % MwSt.
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PIZZA IM GASTRO-ALLTAG
Kurze Wege zwischen Belegen, Backen und Ausgabe
Der Fire arbeitet elektrisch mit getrennt einstellbarer Ober- und Unterhitze und sechs Timern. Als Garzeitbeispiel nennt TurboChef rund 90 Sekunden für eine frische Pizza mit 35 cm Durchmesser. Das ist ein Beispielwert: Teig, Belag, Starttemperatur und gewünschtes Backergebnis bestimmen dein Programm.
Bei der Planung des Fire Black betrachten wir den gesamten Arbeitsplatz. Zwischen gekühlten Zutaten, Belegestation, Ofen und Ausgabe sollten die Handgriffe zueinander passen. Beschreibe uns deinen Ablauf und die Spitzenzeiten: Daraus entsteht eine sinnvollere Auswahl als aus der Garzeit allein.
FÜR DEINE STELLFLÄCHE
Maße und elektrische Ausführung
| Hersteller / Modell | TurboChef / Fire Black |
|---|---|
| Außenmaß, Tür geschlossen (B × T × H) | ca. 483 × 620 × 577 mm, mit Füßen |
| Tiefe bei offener Tür | ca. 673 mm |
| Gewicht | 34 kg |
| Pizzadurchmesser | bis ca. 35 cm |
| Temperatur | bis 450 °C |
| Europäische Mehrphasenausführung | 380–415 V AC · 50/60 Hz · 4,51–4,94 kW |
| Anschluss laut Ausführungsdaten | 20 A Trennschalter · IEC 309, 5-polig |
| Schwarze Außenverkleidung und Tür | Pulverbeschichtet · Tiefschwarz RAL 9005 |
Gerundete Planungswerte zur beschriebenen Mehrphasenausführung nach CMO-Produktangaben. Anschlussleistung ist kein Verbrauchswert. Die genaue Geräteausführung und Anschlussplanung werden vor Bestellung abgeglichen.
Fire Black: Tiefschwarz für dein Raumkonzept
Die Außenverkleidung des Fire Black trägt eine Pulverbeschichtung in Tiefschwarz RAL 9005. Vergleiche den Farbton mit den sichtbaren Flächen deiner Theke. Die schwarze Ausführung gehört zur gleichen Fire-Modellfamilie wie Rot und Silber; die Farbwahl verändert das Backkonzept nicht.
| Ausführung | Oberfläche / Farbton |
|---|---|
| Fire Red | Verkehrsrot · RAL 3020 · pulverbeschichtet |
| Fire Black | Tiefschwarz · RAL 9005 · pulverbeschichtet |
| Fire Silver | Silber / Edelstahl |
| Weitere Farboptionen auf Anfrage | Gelbgrün RAL 6018, Reinweiß RAL 9010 und TurboChef-Blau |
Rot, Schwarz und Silber: Lieferzeit ca. 4–6 Wochen, vorbehaltlich Bestätigung. Die weiteren Farben nennt das Herstellerdatenblatt als Optionen mit Verfügbarkeit auf Anfrage. Für TurboChef-Blau ist dort keine numerische RAL-Angabe ausgewiesen.
VOR DER BESTELLUNG KLÄREN
Passt der Fire Black zu deinem Betrieb?
Für Gastroprojekte in Neuss klären wir mit dir, ob der TurboChef Fire Black für die geplanten Speisen und die Lüftung am Standort geeignet ist. Ventless Cooking im Überblick
Was bedeutet „Ventless“ beim TurboChef Fire?
Ein integrierter Katalysator reduziert Rauch-, Fett- und Geruchsemissionen. Der vom Hersteller beschriebene Betrieb ohne Abzugshaube ist an Einsatzbedingungen und die örtliche Freigabe gebunden. Deshalb gehört die Aufstellung zur Beratung; „Ventless“ ist keine pauschale Zusage für jeden Standort oder jede Speise.
Welchen Platz sollte ich einplanen?
Miss neben der Stellfläche auch den Bereich vor der geöffneten Tür. Plane Bedienwege und die im passenden Gerätehandbuch genannten Freiräume ein. Ein Foto der geplanten Position hilft uns, offene Punkte früh zu erkennen.
Welche Angaben helfen bei einer Anfrage?
Nenne uns Pizzadurchmesser, Bestellungen in Stoßzeiten, vorhandenen Stromanschluss und gewünschten Termin. Wenn du bereits PizzaMaster-Modelle vergleichst, kannst du sie in derselben Anfrage nennen. Wir ordnen die unterschiedlichen Konzepte gemeinsam ein.
Produktdatenblatt zum Nachlesen
Maßzeichnung, elektrische Varianten und Farboptionen findest du im deutschen TurboChef-Fire-Datenblatt (PDF). Dokumentstand: Rev. F, August 2015. Für die verbindliche Planung zählt das Handbuch der aktuell angebotenen Ausführung.
Deinen Fire Black planen
Wir besprechen Stellplatz, Ausstattung und Liefertermin. Die Modellbezeichnung wird direkt in deine Anfrage übernommen.